QUÍNOLA GARAGEWINE 10

Vino elaborado por la bodega Quínola Suárez, S.L.

Variedad de uva: 100% tinta de Toro.
Edad del viñedo: pre-filoxéricas de 90 años.
Rendimiento: limitado a 1.200 Kg./Ha.
Tipo de suelo: pobres, arenosos con arcillas en profundidad.
Vinificación: Integral (fermentación alcohólica maloláctica y crianza) en barricas bordelesas nuevas de roble francés y grano extrafino.
Tiempo en barrica: 24 meses.
Estabilización: Para mantener al máximo la expresión de esta extraordinaria añada, no se ha sometido a este vino a ningún proceso de estabilización físico o químico, por lo que podrían aparecer ligeros sedimentos. Se recomienda decantar.
Graduación: 15%

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:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  NOTA DE CATA  :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Diseño tremendamente personal que busca un equilibrio perfecto entre potencia, frescura y elegancia. Difícil, pero no imposible. Un Toro diferente.

COLOR: Rojo cereza muy intenso, limpio brillante con ribetes violáceos.

NARIZ: De gran intensidad y complejidad, destaca la fruta roja y negra con toques minerales y balsámicos y ligeros recuerdos de madera muy elegante.

BOCA: Discreto en el ataque, no es hasta su pasoen boca donde este 2010 nos muestra su verdadero potencial y volumen. La cereza fresca domina a una madera que integra a la perfección unos taninos muy maduros y redondos. Un final interminable de fruta fresca nos limpia la boca y nos prepara para otra copa más.

Precio: Caja de 6 botellas – 32,75€/botella

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